منتديات الفارس


 
الرئيسيةس .و .جمكتبة الصورالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 من التراث الفلسطيني العريق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الياسر الجاسر

الياسر الجاسر

ذكر
عدد الرسائل : 151
العمر : 27
البلد : فلسطين
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالإثنين 24 ديسمبر 2007, 2:21 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اسعد الله مساؤكم بكل خير

اعزائي

احببت ان اقدم لكم مجموعة صور من تراث فلسطين العريق

امل ان تنال اعجابكم
من التراث الفلسطيني العريق 26
الطابون

الطابون لذيذ جداً، ويتكون وقود الطابون من روث المواشي المجفف
على شكل أقراص الجلة، ويسمى الخبز "عيش"
حيث انه الطعام الرئيسي عند الفلاح الفلسطيني
وهو احسن هبة من الله
فإذا وقعت قطعة الخبز على الأرض فإن العربي يلتقطها "ويبوس النعمة"
ويضعها على جبهته ثم ينقلها إلى مكان حيث لا يمكن أن يدوس عليها أحد.


من التراث الفلسطيني العريق 27
العجين

كانت الفلاحة الفلسطينية تضع حفنات من الطحين في الباطية الخشبية
أو اللقان الفخاري و تعجنها جيداً مع الماء و الملح و الخميرة
و عندما تتخمر العجينة تقطع
من التراث الفلسطيني العريق 28
الفران

وجدت الأفران في المدن،
وكانت العائلة تدفع شهرية للفران،
والصبية والفتيات يحملون أفراش العجين الخشبية
على رؤوسهم المعتمرة "بالحواية"
وكانوا يدفعون للفران أما خبزاً أو طحيناً أو نقوداً،\\
وكان الخبز الذي يخبز في الفرن يسمى "نقش"
وإذا كان العجين غير مختمر "عويص"
فان الفران يقوم بتجرين الرغيف بأطراف أصابعه
من التراث الفلسطيني العريق 29
المفتول

يعتبر المفتول من أهم الأكلات الشعبية الشائعة والمحبوبة في قرى فلسطين الجنوبية،
ويفتل من طحين القمح الجيد و يهبل على بخار اليخنة
ويتبل بزيت الزيتون والسمن وقبل ذلك تدق الجرادة والفلفل والبصل
وتوضع الدقة بين حبات المفتول أثناء التهبيل
ثم ينزل من المصفاة في وعاء واسع ويغرف عليه اليخنة
المكونة من البصل و البندورة والقرع والحمص وقطع اللحم

ما أزكى المفتول مع لحم العجول
من التراث الفلسطيني العريق 25
خبز الصاج

الصاج عبارة عن صحن دقيق من الصفيح،
أحد سطحيه مجوف والآخر محدب، والتجويف يكون مقابل النار،
وتفرد قطعة العجين حتى تصبح دقيقة جداً
وعندما يصبح الصاج ساخناً توضع قطعة العجين على السطح العلوي المحدب،
"وخبز الصاج عملي جداً
لانه بالإمكان استخدام اللقمة من "الفرشوحة" كملعقة
إذ عند طيها "ودن قط" يمكن تناول الطعام بها


من التراث الفلسطيني العريق 24
الطاحونة

يطحن القمح بواسطة الجاروشة إن الطاحونة
أو حجر الرحى،
وعملية الطحن من مسؤوليات الزوجة في البيت،
ويبدأ الطحن في ساعات الصباح المبكرة
من التراث الفلسطيني العريق 31
حجر البد

قبل الموتور والقشط والمحرك الكهربائي كانوا بعد جني الزيتون يعصرونه على "البد" والبد طريقة قديمة،
وكان حجر "البد" يدار بواسطة الدواب المغماة العيون حيث كانوا يربطونها بالحبال المتصلة بدوار اليد الخشبي،
والقطفة الأولي كان ينتج منها زيت الأكل،
ومن القطفة الثانية زيت الصابون ومن الثالثة للإضاءة وما تبقى من جفت فيستخدم كوقود .

من التراث الفلسطيني العريق 63
ترقيع الثياب

قالوا من غاب عنه ماضيه ضيع حاضره منذ زمن ليس ببعيد
كانت الحال غير الحال
و كانت المرأة المدبرة هي تلك التي تقوم بترقيع ثياب الأسرة ليطول
إستعمالها نظراً لفقر الحال و قلة المال و عى قد لحافك مد رجليك

من رقعت ما عريت، ومن دبرت ما جاعت

اللي ما إلها خلق ما إلها ثوب

من التراث الفلسطيني العريق 6
الواردات

من زمان ما كان في حنفية زمية في البيت
كان النبع و العين و البير أبو دلو و حبل الليف
كانت الواردات يغدون في الصبح صفين حاملات الجرار
و أهازيج الصبايا عند العين
صورة جميلة و حكاية فلان حب فلانة عند العين

ما أحلى الحرة و هي حاملة الجرة


من التراث الفلسطيني العريق 65
التطريز

في المناطق الساحلية،
لا تجد المرأة متسعا من الوقت لتطريز ثيابها الجلجلي
وأبو ميتين والجنة والنار والمحير وأبو سبعين وأبو سفرتيه
كما ترى في المنطقة الجنوبية وخصوصا(المجدل) عسقلان،
أما في الجبل فتكثر الوحدات الزخرفية
من نباتية وحيوانية في تطريز ثياب نساء أهل الجبل

الفضاوة بتعلم التطريز
من التراث الفلسطيني العريق 62
ما أجمل أن بعود عامل النول إلى بيته
من قاعة النسيج الموجودة في المشغل متعباً ممن عمله
في النول أو الدوارة أو المسدية المنصوبة على طول الطريق
ليجد زوجته جالسة وراء الدولاب و إبتسامة حلوة ترتسم على شفيها
و على محياها و هي تلف خيوط الغزل من الشلل
عبر الطيار إلى مواسير البوص أو المعدن
مخففة عن زوجها عبء التعب و عناء المشقة

الدنيا دولاب و الزمن دوار



من التراث الفلسطيني العريق 75
خضاضة اللبن

معظم الفلاحين وملاك الأراضي كانوا يملكون قطعانا من الأغنام والخراف،
وكانوا يوكلون مهمة رعاية القطيع لراع يعمل لديهم طيلة العام
ويسمى راعي الدشارة،
وتبدأ النعاج في إعطاء حليبها في الربيع
وتنهمك الفلاحة في تحضير اللبن والجبن،
كما أنها تضع اللبن في "السعن" المصنوع من جلد الحيوان
وتبدأ في خضه للحصول على السمن والزبد

خض القربة تطلع زبدة
من التراث الفلسطيني العريق 76
الشعيرية

تجلس النسوة وأمامهن العجين على الطبلية ،
يقطعن منها قطعا بحجم راحة اليد ،
تضغط المرأة على قطعة العجين وتفركها
لتخرج من تحت أصابعها خيوط الشعيرية التي تنزل على ظهر الغربال
ثم توضع تحت أشعة الشمس لتجف وبعدها انتشرت المعكرونة والاسباجتي .

خزين الصيف بينفع للشتا

من التراث الفلسطيني العريق 82
الطبالة

كانت الطبالة تستدعي لإحياء الأفراح والليالي الملاح في القرى الفلسطينية،
ومع ارتفاع صوت الطبلة تزداد وتيرة الإثارة وتتأجج مشاعر الفرح
في قلوب أقارب العريس ويبدأ السحج والتصفيق المنغم،
وهكذا نرى أن "الطبل في عمورية و أهل برير بتزرع".

زي الطبالة الشاطرة بتطبل في كل دار شوية

اللي يطبل لك زمر له

من التراث الفلسطيني العريق 8
ليلة الحنة

لم تكن العروس تشرف على شراء جهازها وثيابها ،
اذ كان اهل العريس يذهبون إلى المدينة ويشترون ملابس العروس
وقبل يوم العرس تبعث تلك الثياب إلى بيت العروس
وفي تلك الليلة يحنون العروس ويضعون النقش على كفيها
وعلى قدميها وتذهب مجموعات من النساء والفتيات والأطفال
من أهل العريس ليحنون أيديهم وبعد وضع الحنة في اكف الأطفال
تربط بشدة بقطع من القماش حتى تصبغ أيديهم بلون الحنة الحمراء .

ليلة الحنة تتحنى الحمى و الكنة
وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الخطيب
مراقب عام
الخطيب

ذكر
عدد الرسائل : 374
العمر : 33
البلد : فلسطين - نابلس - قرية ديراستيا
العمل/الترفيه : مصمم جرافيكي
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

بطاقة الشخصية
مدير المنتدي:

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: رد: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالإثنين 24 ديسمبر 2007, 9:33 pm

كل الشكر

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الياسر الجاسر

الياسر الجاسر

ذكر
عدد الرسائل : 151
العمر : 27
البلد : فلسطين
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: رد: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالثلاثاء 25 ديسمبر 2007, 10:01 am

مشكور يا المصمم على ردك

وجزاك الله خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
(عاشق الظلام)
عضو نشيط
عضو نشيط
(عاشق الظلام)

ذكر
عدد الرسائل : 214
العمر : 28
البلد : جنين
تاريخ التسجيل : 15/12/2007

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: رد: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالسبت 29 ديسمبر 2007, 8:39 pm

مشكووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امجد
مشرف
مشرف
امجد

ذكر
عدد الرسائل : 123
العمر : 31
الدولة : من التراث الفلسطيني العريق 3dflagsdotcom_saudi_2fawm
تاريخ التسجيل : 21/11/2007

بطاقة الشخصية
مدير المنتدي:

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: رد: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالأربعاء 02 يناير 2008, 3:36 pm

ما شاء الله موضوع يستحق التميز

واشكرك اخوي الياسر على الطرح الرائع

وبإنتظار جديدك

مودتي

امجد

_________________
من التراث الفلسطيني العريق 0696d63d1c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الياسر الجاسر

الياسر الجاسر

ذكر
عدد الرسائل : 151
العمر : 27
البلد : فلسطين
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: رد: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالخميس 03 يناير 2008, 12:01 pm

مشكور عاشق الظلام وامجد على ردودكم ونتمنى جديدكم مشكورين على آرائكمتحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة الغرام
العضوه المميزه
العضوه المميزه
اميرة الغرام

انثى
عدد الرسائل : 179
العمر : 28
البلد : الاردن
الدولة : من التراث الفلسطيني العريق 3dflagsdotcom_jorda_2fawm
تاريخ التسجيل : 15/12/2007

بطاقة الشخصية
مدير المنتدي:

من التراث الفلسطيني العريق Empty
مُساهمةموضوع: رد: من التراث الفلسطيني العريق   من التراث الفلسطيني العريق I_icon_minitimeالأحد 13 يناير 2008, 12:55 pm

كتير كتير حلو بتزكرني بايام ستي وسيدي يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
من التراث الفلسطيني العريق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفارس :: !~¤§¦::][ قائمة المنتديات العامة][::¦§¤~! :: منتدى الصور-
انتقل الى: